Ensalada Italiana

Una ensalada siempre es la mejor manera de iniciar una comida... para inciar una comida al estilo italiano, nada mejor que una ensalada, acompañada de una rica Agua-Sal con pan ¡recién horneado!.




Ingredientes:

• 4 tomates grandes
• 1 lechuga
• ¼ de apio
• 2 cucharadas rasa de sal
• 125 gr de atún de lata en aceite

• 10 aceitunas verdes deshuesadas
• 10 aceitunas negras
• 1 cucharada de hojas de albahaca fresca picada
• 4 cucharadas de vinagre
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Método de preparación:

1. Se ponen los tomates en agua hirviendo por dos minutos.
2. Se pelan y cortan en rodajas.
3. Se deshoja la lechuga, se lava, se escurre y corta en trozos.
4. Se pela el apio, se lava y se corta en tiras muy finas.
5. Se desmenuza el atún y se mezcla con todo (rodajas de tomate, hojitas de lechuga, tiras de apio, aceitunas, albahaca, vinagre y aceite)
6. Se pone a enfriar en el refrigerador por 10 minutos.